什么是抖音外卖？

发布时间：2024-05-13 09:45:47 丨 文章作者：佚名 丨 浏览次数：104

据说抖音做外卖了，抖音外卖是什么样的？

餐饮行业要变天了吗？抖音外卖真的来了吗？

8月19号，抖音和饿了么宣布达成合作，饿了么将基于抖音开放平台，以小程序为载体，助力数百万商家，为八亿抖音日活用户提供从内容种草，在线点单到及时配送的本地生活服务新体验。

也就是说，你可以边刷视频边点外卖了。抖音为何瞄准本地生活服务市场，究其根本还是在于万亿级市场的超级体量，蕴含了巨大的利润空间。数据显示，预计到2025年底，中国本地生活服务市场规模将达到35点3万亿元。与此同时，以餐饮外卖为主的即时配送订单量也在高速增长， 2021年即时配送订单量近300亿单， 2022年预计单量将会超过390亿。线下商业不断加快数字化进程，整个行业还存在着无限的可能。

数字化转型餐饮行业商家喜忧参半，喜的是可以低成本获客引流，有的是利润空间可能会被挤占。但是不可否认，中小微餐饮企业是国民经济的毛细血管，抖音和饿了么也也希望能够助力广大中小商家进一步提升经营效率，为实体经济发展添砖加瓦。

你会用抖音操作点外卖吗？

抖音外卖最近炒的很火的，很多人都在想怎么入局，怎么去推广，我想现在80%的人想的推广方式都还是用传统的团购达人的模式去推，给他做达人矩阵，打流量。说实话，这个方法没啥问题。

但是，对于外卖，他不像堂食，堂食考验的是你到店的承接能力，到店出餐以及服务是可以等的，一个好的店子，等半个小时，个把小时是很正常的，别人也愿意等，但是对于外卖来说，你点完，你看谁会等半个小时或者一个小时后出单。

所以对于抖音外卖，考验更多的是你的配送能力，你需要在限定时间内把餐品完整的送到消费者手中。而且目前抖音合作的各个配送平台的配送成本都不低，这也是想要做抖音外卖的商家需要思考的问题。

让达人去帮忙推广抖音外卖是咱们前期可以采取的一个手段，但是这个成本也是咱们需要考虑的。前段时间，采访了几个在抖音上做外卖的小餐饮店，综合的利润在25个点左右，最多的一个有28%，比其他平台的利润点低一些。

所以在抖音上想要做外卖店，选好品是需要仔细考究的，还有一点就是，在抖音这个平台上做店铺类的推广，把商家自己的账号做起来，是所有从业者需要注意的。

综上，在抖音上做外卖，选品、配送、账号这三个点是咱们需要仔细研究的， 当然，不同的人有不同的看法，上述这些是我现在想到的几个点，后续要是有新的想法，我也会持续同步更新。有其他见解的可以一起评论交流下。

前不久，抖音开始布局外卖到家业务的消息引发关注。而近日，抖音外卖服务也开始在北京、上海等城市试点运营。

抖音在电商业务基础上，增加外卖配送服务，使得用户可以实现“边看视频，边点外卖”的便捷体验。

目前，国内外卖业务市场已经形成饿了么与美团二分天下的局面。抖音加入后，是否还能重现曾经“三国鼎立”的情形呢？

今天，花哥亲自体验了一次用抖音叫外卖服务。

严格来说，抖音的“外卖服务”是一种便于大家理解的笼统称谓，按照抖音方面官方描述，该服务实际上名为“团购配送”。

首先，来了解下抖音团购配送服务的使用步骤。

团购配送在抖音App中并没有比较明显的直接入口，用户需要手动在搜索栏中搜索“团购配送”、或者“外卖”才能体验。

在“团购配送”关键词搜索结果中，头两条结果便是支持抖音外卖配送服务的商家列表；其余则是与之相关的短视频。

如果只想查看外卖商家，则可以点击上方标签栏中的“地点”标签，此时则显示所有外卖商家。

另外，还可以通过抖音中的“同城-附近吃喝玩乐-附近美食”进入提供团购配送服务商家界面。

目前提供抖音外卖服务的商家绝大部分是各种餐厅、饮品，同时，支持的商家并不算多。虽然整体能够选择的商家数量并不少，但是笔者注意到，距离笔者1公里以内的商家屈指可数。

相比之下，美团和饿了么平台中，能查看到附近1公里范围内的餐厅数量要远多于抖音平台。当然，这是因为处在试点阶段的原因。

另一方面，抖音之所以将其外卖业务称之为“团购配送”，是因为它和饿了么、美团等提供的外卖服务内容也有差别。

目前，抖音上的商家售卖的餐品中，绝大多数都是以团购套餐形式为主。例如很多抖音商家上架的商品都是各种2人或者3人套餐，并不像饿了么、美团那样可以单点菜品。

抖音团购配送服务购买下单流程和其他平台类似，选择好套餐商品后下单即可。需要注意的是，要注意区分购买的是不是外卖产品。

每个抖音商家提供团购券和外卖到家两种服务，其中，“到店团购”实际上售卖的是团购券，并非外卖；而“外卖到家”才是外卖配送。

此外，抖音团购配送服务还支持“先囤后送”，如果用户不着急当日使用，可以先付款，然后等以后需要了再约配送。

为了测试抖音外卖配送服务相比其他平台是否有区别，花哥在同一时间分别通过饿了么、美团外卖和抖音三家平台中同一个商家下单了三种不同商品。

目前，抖音的商家外卖服务仅支持抖音支付和支付宝支付，暂不支持微信支付。今日下午13时30分许，花哥分别在抖音、饿了么和美团三个平台中的同一家商户购买了三件不同商品。

按照下单时间顺序，抖音最先下单，其次是饿了么，最后为美团外卖；但最终送达却是美团外卖最先送到，其次是饿了么，最后才是抖音。

从配送时效上，虽然抖音没有超时，但是却是三家中送达最慢的，总共耗时约43分钟；美团外卖速度最快，总共耗时约26分钟；而饿了么配送耗时约36分钟。

配送服务提供商方面笔者在抖音上下单的外卖餐品并非抖音自建配送平台，而是由达达快送提供服务。在拿到餐品后，达达快送的小哥告诉笔者，抖音并没有自建配送平台，都是分发给第三方提供服务的。

为了进一步确认抖音外卖配送服务供应商，笔者又于下午14时18分在抖音上下单了一份酸奶套餐，该订单显示送达时间约为14时35分至14时55分。

下午14时54分，笔者点的第二份外卖送达。而这次外卖配送，不再是达达快送承担，而是由顺丰提供配送服务。

对于今天抖音外卖服务整体体验，笔者认为属于中规中矩，与饿了么、美团等平台对比，抖音具有一定的产品差异化；但现阶段，还不足以抗衡其他市场巨头。

对于商家来说，抖音的团购配送业务为品牌方提供了新的变现入口。例如在某餐厅的宣传短视频中，用户可直接通过视频中的链接直接点外卖送到家，毋需跳转第三方平台。

不过，抖音的外卖体验需要提升地方主要在业务入口、配送时间和商家数量等方面。除了通过短视频直接引流至商户页面，目前抖音App中缺少较为明显的“团购配送”直接入口，必须要手动搜索才能使用。

其次，配送时长相对较长。在今天的体验中，虽然抖音、美团、饿了么三家平台均未超时，但是抖音却是耗时最长的一家，而且还是最早下单的平台。

此外，目前支持抖音团购配送服务的商家数量不如美团、饿了么等平台，有待丰富。

现在抖音外卖业务仍处于试点阶段，要想站稳脚跟，还有较长的路要走，不过，抖音正在不断完善其外卖配送服务。

据报道，2022年8月，抖音与饿了么宣布合作，饿了么将基于抖音开放平台，以小程序作为载体，为用户提供本地生活服务。目前，该服务已在南京等城市试点上线，用户在抖音上点外卖，将跳转至饿了么小程序，由饿了么提供配送服务。

2022年12月，抖音同顺丰同城、达达和闪送等即时配送平台达成合作，实现团购套餐全城平均1小时送达。

外卖的元素是用户流量、配送能力、商家数量、连接力。流量抖音的流量不用提了；配送目前看是引入了外部资源，达达等需要抖音的用户，抖音是否自建配送不得而知；

商家数量其实抖音不缺，据报道，抖音生活服务2023年的目标为1500亿，生活服务业务包括美食到店团购等。

连接力是核心的底层逻辑，纯外卖平台的逻辑是想吃饭、位置、商家、下单，抖音为代表的娱乐平台则是场景带动消费，如探店种草、视频引爆，很容易带火一家店。这是对手们怕的。

外卖市场曾经出现过疯狂烧钱补贴的情形，但目前来看，抖音入局后价格补贴大战并未重演。但在2022年，京东零售CEO辛利军曾透露京东正研究进军外卖领域的可能性。

这似乎意味着新一轮外卖竞争即将开始，未来市场发展如何，我们拭目以待。

我是花哥，关注公粽号花哥课堂，为所有想在抖音创业的伙伴赋能。

抖音、微信卖外卖，不会是一场补贴大战，只会很贵。

近日，有网友发现微信“发现-小程序”页面中新增一项名为“门店快送”的新项目，开放类目包括美食、茶饮、生鲜和百货等。

“门店快送”入口，是否意味着“微信下场做外卖”？

2月15日，腾讯官方回应称，“门店快送”服务旨在帮助消费者发现附近提供快送服务的优质小程序，具体服务和配送履约均由商家小程序来承接完成。广深地区用户可在“发现-小程序”内进行体验。

有媒体从腾讯内部人士了解到，腾讯并非直接下场进行外卖业务，只是提供接口让已具备外送服务能力的商家接入，帮助用户更好地发现附近的小程序外送服务。

这个套路，其实抖音在此前也有动作，而且更加激烈。

几天前，一则关于“抖音将于3月1日上线全国外卖服务”的消息登上热搜，引起热议。有网友问到“以后是可以在线观看商家做我点的外卖吗”，还有网友期盼着“免费的午餐”，“这下平台应该会给补贴和优惠吧”。

不过，抖音官方对媒体否认了这一说法，而是称“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。

此前，抖音也一直在探索进军本地生活服务的姿势。

2020年抖音模仿美团，开始通过地推大力拓展商家，吸引本地商家入驻并售卖相关产品，然而依旧没有预期中的进展顺利。

2021年抖音同城页面逐步出现“吃喝玩乐”等入口，这给了本地生活业务更大的流量。探店、团购等内容和商业形态在抖音上开始频繁出现，据公开报道显示，该业务已经拓展到全国数十个城市。

12月，抖音官宣在试点城市开放“团购配送”服务，同一时间，与顺丰同城、闪送、达达快送、UU跑腿等三方聚合配送平台达成，进一步健全履约体系。

这一次试水外卖，抖音、微信有机会吗？

它的正确姿势又会在哪？

对此，《中国新闻周刊》记者孟倩和书乐进行了一番交流，贫道以为：

抖音、微信，想吃下午茶了，这将是个增量市场。

只是，微信动作还不明显，抖音则战略意图已经暴露。

从战略角度上看，坐拥流量的抖音确实可以和美团硬钢，但那样之后是补贴大战、一地鸡毛。

据国家信息中心数据，2021年中国在线外卖市场规模已达1万亿元，主要由美团和饿了么“双寡头”瓜分，合计市占率超90%。二者首当其冲。

抖音最合适的途径，就是避免和美团正面竞争，试图形成差异化。

而且探店也好、直播带货也罢，抖音外卖都不可能做成货架电商的长尾，只能走爆款路线。

其结果，必然是贵。

这种贵，或许一时能用补贴来抢用户，但长期补贴不现实。

这种贵，只有一个方向能消化，即本来就贵、没被开发出来的餐饮时段。

由此，通过主打下午茶、夜宵这些新型场景的“精品外卖”，渗透抖音的年轻用户，见缝插针抢夺在外卖市场份额占比较大的中晚餐之外的生意，成为了一种必选。

实际上，抖音和美团来到了业务“接壤”处，都希望用超级平台和流量带动起来这部分‘团购配送’业务。

2022年12月，美团就推出“美团圈圈探店”微信小程序，吸纳抖音、快手、小红书、微博等各大媒体平台的探店达人们，为美团商户进行视频种草，提高知名度，带动商品销售。

在某种意义上，和抖音的探店带货，并无二致。

只是美团可以用此推爆款，用自己的货架做长尾，难点在于美团用户会看吗？

和美团通过点评和口碑做“货架生意”的逻辑不同的是，抖音缺少这种进退自如。

其外卖更多的是品牌营销，这就导致用户消费频率不高，规模做不太大，并且很难形成长尾效应。

由此，真正想进军，就必须考虑Z世代的个性化需求，尤其是中晚餐和夜宵之外，独特的餐饮需求。

下午茶乃至早茶，也就有了其独特的价值。

此外，抖音此举为越来越难找到盈利场景的本地内容创作者，创造新的收益可能。

毕竟，抖音本质上还是通过多元化方式驱动内容赛道的增长和变化，激活创作者，激活内容创作。

由此，才可能促进整体商业发展，因势利导发展本地生活服务业务。

作者 张书乐，人民网、人民邮电报专栏作者，中经传媒智库专家，资深TMT产业评论人

近期啊有很多的朋友还是被骗，说什么外卖到他们市区了一个商户2000~3000就能开通。类似于这种的很多很多都在问可以做吗？

今天和大家分析一下外卖到底怎么个情况。

1.抖音官方的外卖。这种就是抖音自己招募或者是竞标的一些服务商，有实力的一些当地的公司来去服务当地的商家。官方叫“团购配送区域代理商”到如今只是开通了六个城市。北京，上海，成都，广州，长沙，临沂六个城市。这些服务商只负责开通外卖，不负责运力配送，运力配送还是需要抖音对接的第三方运力平台。

2,云连锁挂靠。这种是属于云连锁商家做的，如果有商家想开通就直接可以联系相关的云连锁平台，之后给你开通外卖就能正常，有外卖配送也是属于第三方运力平台。这个是官方的吗？是的 因为云连锁是官方之前提出来的也是可以的。但是现在官方好像在限制云连锁的新开。所以这个现在能做的时间不是很长了。要做当下还是可以做的。

3.外卖配送聚合平台。这种就是有抖音saas技术服务商才能做的。有自己的研发团队做的。这种对于服务商来说是好的，可以拿着这个系统绑定商家，当商家有外卖订单的时候每单都会有一笔费用。可以用吗？也是可以的。

以上三种方式都是可以的，没有什么大致的区别，如果你是服务商想绑定商家赚钱，那第三个肯定适合你，如果说你是商家你们的地区还没有开通第二个肯定适合你。如果你的地区已经开通了那你就属于第一种。

以上三种都涉及一个问题没有自己的运力，都是第三方在承接运力。所以不要相信抖音会有什么外卖骑手，当下是真的没有的。以后会不会有不知道，就算有也有可能代理商自己招募自己负责的。基本上外卖的情况就那么多。

如果你针的想赚外卖的钱其实来说不是很容易，要么有渠道帮助商家开通赚取差价，要么自己做第三种抽取商家的，所以不要相信什么外卖赚大钱等，都是骗人的。。。。。